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我国农产品农兽药残留限量标准数太少

据报道,在我国1200条河流中,有850条江河受到不同程度的污染,130个湖中有50多个处于富营养状态,我国海域的“赤潮”现象不断发生。

有机污染物和重金属污染已近严重影响了河流。未经处理的工业废水、城市污水用于灌溉农田,导致污染现象一直存在。

同时,过量使用化肥、农药,特别是高毒农药,违法使用瘦肉精等饲料添加剂,不仅造成农产品残留超标,产生食品直接污染,还可能导致人畜共患疾病增加,甚至通过食物链逐级浓缩和聚集在人体组织中,出现中毒反应,最终危害人类健康。我国耕地化肥平均施用量是国际化肥安全施用上限的1.93倍,耕地农药残留率达60%—70%。

目前,我国对食品农产品中农兽药残留标准的制定与先进国家和地区相比较还有很大的差距。

据报道,我国2200种食品添加剂中还有近60%无法检测。自然环境污染和化学物质污染食品因检测技术不过关,导致食品安全无法保障。

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